Nell'antica Grecia, lanciare una mela equivaleva a una dichiarazione d'amore o era un chiaro invito per un convegno amoroso. Testimonianze di tale uso si trovano nelle Nuvole di Aristofane e nei Dialoghi delle cortigiane di Luciano.

In generale, nell'antichità, la mela era simbolo di fertilità e quella rossa, nello specifico, dell'amore.
P.S. Non ho mai capito il perché la mela rossa viene più usata nelle fiabe (vedi Regina Cattiva di Biancaneve e la mela avvelenata) e non una mela di un colore qualsiasi 🍏

Fonte: Wikipedia